Торт без начинки

Знакомая открыла ресторан. Я со своей другой знакомой пришли. Хозяйка ходит рядом, протирает со стола, стулья переставляет.
Принесли торт. По внешнему виду похож на медовый, но разрезали его как то по середине, т.е нам выложили серидину торта. Края не трогали,не резали. В отверстие сверху видны белые коржи, но это не бисквит.
Торт на вкус мне не понравился, не сладкий.